Pays de la Loire - Vendée

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L'incontournable

Marais salants de Noirmoutier

Naissance de l'or blanc de Vendée
Les marais salants de l’île de Noirmoutier couvraient autrefois 700 hectares soit un quart de la superficie de l'île. Une centaine de sauniers produisait plus de 600 tonnes de sel par an. Aujourd'hui 40 sauniers exploitent 100 hectares de marais salants. Le principe d’un marais salant est simple : il faut réunir les conditions climatiques et géologiques pour obtenir une saturation maximum du chlorure de sodium dans l’eau de mer. Le sol doit être imperméable, argileux et le soleil d ... [ lire la suite ]

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Restaurants
Votre balade en forêt domaniale de Sion ou dans les marais salants tout proches vous aura ouvert l’appétit et le C ...

Recettes
Ingrédients : 1 belle pintade, 1,500 kg de choux, 200 g de lard, coupés en tranches, 40 g d’oignons émincés, 60 g ...

Grands évènements
Le Festival des Chœurs d’Enfants de Nieul sur l'Autize est récent et pourtant déjà très attendu chaque année. L ...